JAROL ALBEIRO MUÑOZ
DPTALBEIROMUOZ1002@GAMIL.COM
1002
En nutrición, ya sabemos lo que funciona y lo que hay que hacer: debemos transformar nuestros sistemas alimentarios (cómo se produce, procesa y distribuye la comida) para asegurar que todas las personas tengan acceso a alimentos nutritivos y a una alimentación sana. También hay que asegurar que los sistemas de protección social reducen las desigualdades y garantizan a todo el mundo acceso a una alimentación más saludable. Tenemos que fortalecer nuestros sistemas de salud para que todos tengan acceso a los servicios esenciales de nutrición, y debemos asegurarnos de que se educa a las mujeres y de que las escuelas de todo el mundo ofrecen alimentos nutritivos para todos los niños.
PALABRAS CLAVES: nutrición, protección social, adelgazamiento, anorexia, bulimia, ONU, deshidratación.
In nutrition, we already know what works and what needs to be done: we must transform our food systems (how food is produced, processed and distributed) to ensure that all people have access to nutritious food and a healthy diet. We must also ensure that social protection systems reduce inequalities and guarantee everyone access to a healthier diet. We need to strengthen our health systems so that everyone has access to essential nutrition services, and we must ensure that women are educated and that schools around the world offer nutritious food for all children.
KEY WORDS: nutrition, social protection, weight loss, anorexia, bulimia, ONU, dehydration.
Es frecuente encontrar personas con diferentes formas de malnutrición convivir en el mismo país y hasta en la misma casa En todo el mundo, una de cada tres personas sufre algún tipo de malnutrición. No es que el hambre afecte a la gente de los países pobres, o que la obesidad sea un problema para las personas en los países ricos: es que la malnutrición, en todas sus formas, es un problema global. Es el denominador común entre los millones de personas que sufren desnutrición y los que, por otra parte, padecen sobrepeso. Aunque resulte paradójico, es frecuente ver a personas con diferentes formas de malnutrición convivir en el mismo país, en la misma comunidad y, a veces, incluso en la misma casa.
Los niños son, de forma muy particular, los grandes damnificados por la malnutrición, que lastra su crecimiento y desarrollo personal y que provoca consecuencias negativas que les acompañarán de por vida.
Ante estos datos, estamos orgullosos de que la erradicación de la malnutrición se haya reconocido como elemento crucial para el desarrollo sostenible. El proceso de construcción de este impulso internacional para situar la nutrición en el lugar prioritario que merece comenzó hace años y, afortunadamente, desde el inicio de la crisis mundial de alimentos en 2008 asistimos a un interés creciente por este tema.
'Una alimentación adecuada es un derecho humano'
Saber alimentar y no poder
Posgrado en desnutrición
'Erradicar el hambre es posible'
En general, la palabra malnutrición tiende a evocar imágenes de los casi 800 millones de personas que pasan hambre todos los días. O las de los 156 millones de niños menores de cinco años que sufren retraso del crecimiento debido a la desnutrición crónica —lo que impide que su cerebro y su cuerpo alcancen el máximo potencial de crecimiento, y que solo en 2015 afectó al 23,2% de niños (casi uno de cada cuatro) en el mundo—. Y las de los 50 millones de niños cuyas vidas están en peligro por desnutrición aguda.
En conclusión la desnutrición abarca nuestro día a día con base a los problemas sociales, económicos que tengamos en la actualidad dando paso a enfermedades por mala alimentación u otras consecuencias que podrían afectarnos enormemente.
Bibliografías
El país. (14 de octubre de 2016). Publicado por: https://elpais.com/elpais/2016/10/10/planeta_futuro/1476085010_698627.html
Semana sostenible. (5 de agosto del 2018). Publicado por: https://sostenibilidad.semana.com/medio-ambiente/articulo/desnutricion-en-colombia-no-es-solo-cuestion-de-hambre/36663
Unescom.(16 de octubre de 2017).publicado por : http://unesdoc.unesco.org/images/0006/000623/062306so.pdf
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